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17.- Los productos y elaboraciones de otros países se someten al propio criterio de cocina.

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"Bien lo sé: arder, este y no otro, es mi significado."

Frase por Eugenio Montale

"El único producto mediterráneo realmente uniformador, y quizá algún día unificador, es la presencia de la berenjena en todas las culturas culinarias, de Siria a Murcia, de Viareggio a Túnez."

Frase por Manuel Vázquez Montalbán

"- Ese era el toro Lobero que me tenía que haber matado, porque un torero tiene que morir en la plaza, y no quedarse lisiado y pobre como yo."

Frase por Francisco Rabal

"Ya se le dio educación... ahora usted vera que hace"

Frase por Andrés López

"El destino es el carácter. Basta con que un político, un juez, un obispo o un militar sea un tipo vanidoso, frustrado, ambicioso, desconfiado, rencoroso, frívolo o simplemente estúpido para que estas pasiones vulgares en una partida de taberna, desorbitad"

Frase por Manuel Vicent

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