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"7.- Como ha sucedido a lo largo de la historia en la mayoría de los campos de la evolución humana, las nuevas tecnologías son un apoyo para el progreso de la cocina."

Frase de Ferran Adrià

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"No se ganan batallas con buenos deseos"

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"Amo tu boca, floración de otoño, que mece en mi jardín de primavera su veleidosa tentación de llama."

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