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Mi pasión es la transmisión del saber. Quiere decir: formar colaboradores profesionales a los que les doy la posición de jefe de cocina o de director.

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"Te amaré, te amaré como al mundo, te amaré aunque tenga final, te amaré, te amaré en lo profundo. Te amaré como tengo que amar, te amaré, te amaré como pueda, te amaré, aunque no sea la paz. Te amaré, te amaré lo que queda, te amaré cuando acabe de amar. "

Frase por Silvio Rodríguez

"Quien no es feliz con poco no lo será con mucho."

Frase por Lao-tsé

"El mundo puso el pecado y nosotros la ocasión"

Frase por Marguerite Duras

"Soy uno más, dentro de la cultura rap, no soy una star, solo escribo letras, nada más."

Frase por El Chojin

"Le dedico este ascenso a tres personas: a mi hijo y a su madre, que ya no están con nosotros, pero seguro que han apretado desde ahí arriba como dos sportinguistas más, y a Quini que es una persona maravillosa."

Frase por Manolo Preciado

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