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"La responsabilidad del cocinero está enfocada al respeto de los recursos del planeta y de consumirlos de manera sostenible. Intentar usar los pescados más sostenibles, consumir menos proteína animal, más cereal, enfocarse más en la nutrición. Y por la sal"
Frase por Alain Ducasse
"La tarea que estoy llamado a desempeñar está hoy en mi pensamiento no de una manera formal o fácil. Me llena de profunda preocupación dar una disertación, con la autoridad que me confiere el puesto de presidente, sobre una ciencia, aunque todavía en un es"
Frase por William Crookes
"Si el hombre tuviera más sentido del humor, las cosas podrían haber resultado diferentes."
Frase por Stanisław Lem
"Uno tiene un representante o mánager, un masajista que le ablanda a uno el cuerpo, recibe consejos hasta del promotor, alguno se lleva más dinero que el propio boxeador; pero lo cierto es que cuando suena la campana, te sacan el banquito y uno se queda so"
Frase por Oscar Bonavena
"El dolor que merece la pena no se va tan rápido."
Frase por Emily Dickinson